パンケーキ部＊きゅうきょくのいっぴん

　お友達二人の部活動となったこの日。

　

　まずはお茶を飲みながら、お友達を待ちます。
　このティバッグ、持ち手が葉っぱになってるんですよ!!
　なんて可愛い。
　オーキッド・バニラのフレーヴァー。甘いココナツの香りがフンワリと。
　ポットにたっぷり入っている上に、お湯も差してくれるので、じっくりお茶を楽しめます。

　頼んだパンケーキは

　
　
　お食事系。
　アボカドとベーコン。
　パンケーキ、まったりアボカド、カリカリベーコン、そしてクリームチーズとの組み合わせが、もう!!
　あぁ、口が幸せ。

　そして甘い方は

　

　レモンリコッタ!!
　これが!!
　気を失うほどに、そして失った気を即座に取り戻すほどに、美味しかった!!
　ふわしゅわっと、口の中で溶けていく生地。
　バターが溶けた後、カリカリキャラメルが残るハニカムバター。
　フレッシュなバナナ。
　たっぷりメープル。
　
　いろいろパンケーキを食べていて思うのは、シンプルだからこそ難しいんだな、ってこと。
　でもだからこそ、違いがハッキリわかる。
　生地とソースやトッピングの完璧なバランスを追求しているお店。
　パンケーキというだけに止まるお店。そういうお店は、もっとできるんじゃない？　まだまだ美味しくできるんじゃない？と残念になっちゃう。
　一番は食べた時に感動があるかないか、なのかなぁ。

　カフェ・パシフィカのパンケーキは感動がありましたよ〜!!
　絶対、また食べに行こうと思います。
　だって、他にもアボガドとスパムのチーズパンケーキサンドとか、アップル&シナモンのフレンチトーストとかあるんですもの( *´艸`)

　http://www.cafepacifica.jp/


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　極々私的ランキング
　　→幾つか食べて傾向がわかって来たので、種類別にしてみます。

　＊ふわふわ系＊
　　多分今一番はやりの、ビルズ系。
　　メレンゲでふわふわ。口溶けは軽く、しゅっと消えるような、新世代パンケーキ。
　
　同率1位　レインボーパンケーキ
　同率1位　カフェ・パシフィカ
　3位　ももちどり（お写真ないので、今度部員と行って改めてレポートします）

　＊もちもち系＊
　　そもそものパンケーキはこれ。
　　バターミルクがポイント。米粉を使われるお店も。

　1位　ハウメックスカフェ

　＊もふもふ系＊
　　日本で言うホットケーキ。
　　もふっとしっかり食べ応え。

　1位　リトルツリー　
　2位　世田谷珈琲游
　3位　星乃珈琲店（お写真ないので、今度部員略）
　　　　　　　　　（以下増えていく予定）

　ちょっと前の記事だけど、これもそのうち食べ直して集計に入れたいな。
　ムーミンカフェ
　コリント朝日店

　＊超番外＊
　　日本ハム：リコッタチーズのパンケーキ