ディナーミーティングと称して

　今、ちょっとだけ、お友達のスタイリストの、新規お仕事の立ち上げのお手伝いをしています。
　と言っても、アドバイス程度だったり、お話に立ち会って私なりのチェックをしたり、だけど。
　この日は、私に知り合いの人をお引き合わせして、お話を伺うことになりました。

　お店選びに悩んで悩んで決めたのは、ランチで何回か伺ったことのあるビストロ。
　美味しくて、居心地が良くて、形式張ってなくて。
　ここなら喜んでいただけるかなぁ、と。
　（でも一番の理由は、私がここのディナーを食べたい、ということだったりする……）
　
　お話の内容はまだ書けないので、美味しかったお料理をご紹介。

　

　前菜はエスカルゴ。
　エスカルゴ大好き!!
　ていうかエスカルゴバター大好き!!
　ここのお店は自家製ミルクパンも美味しいので、このエスカルゴバターとミルクパンでテンションがいきなり上がりました。

　

　前菜の盛り合わせ。
　自家製ドレッシングの美味しいサラダに、生ハムに、サーモンムース&サーモン、そして苺の乗った馬肉のカルパッチョ。
　ここはとてもお若い女性シェフがやっていらっしゃるんです。だから、盛りつけもこんなに可愛いのです。

　

　スープはしっかり濃厚な茸のポタージュ。

　

　メインを散々悩んで、けっきょくひき肉のハンバーグのような、と説明されたお料理に。
　名前忘れちゃった……初めて聞いた料理名だったので、興味を引かれて。　
　ごろっ、ぎゅっと食べ応えのあるお肉でした。

　

　お前可愛いな……

　

　デザートも充実!!

　ご飯も美味しかったし、お話もどんどん進みました。
　このご恩は、夢を実現させることでお返ししなければ!!
　まだまだ山あり谷ありですが、いろいろ力になってくれている方々のためにも、頑張ります